Delizioso digestivo tipico di Siniscola, ottimo dopo pasto. Da gustare ghiacciato

gradazione alcolica : 30,00%       

colore : giallo dorato   

analisi olfattiva : intenso, fresco e persistente, agrumato.        

analisi gustativa : intenso, fresco e persistente, equilibratamente amaro, dalle sensazioni agrumate tipiche del frutto della Pompìa 

temperatura di servizio : da gustare ghiacciato 

metodo di conservazione : conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore     

curiosità : liquore digestivo sardo, dal sapore dolce e retrogusto amarognolo. questo digestivo è fatto con bucce di Pompìa (Citrus Monstruosa) una specie di limone-cedro con la buccia gialla e rugosa, è un agrume endemico di Siniscola (nu)