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PANE GUTTIAU
8,00 €
Tasse incluse
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formato : 300gr pane semolato rimacinato condito
ingredienti : semolato e semola di grano duro, acqua, lievito di birra, olio di oliva (17.17%), olio extravergine di oliva (5.73%), sale.
contiene glutine
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il Pane Guttiau che tradotto significa "gocciolato" è una variante sfiziosa del carasau che viene arricchito con olio e sale in una terza cottura, nato quasi per caso dal mettere il pane carasau sotto la carne cotta arrosto, questa accortezza permetteva al pane di assorbirne i succhi che lentamente gocciolavano per questo il nome Guttiau; adesso è fortemente inserito nelle eccellenze culinarie della Sardegna.
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il Pane Guttiau che tradotto significa "gocciolato" è una variante sfiziosa del carasau che viene arricchito con olio e sale in una terza cottura, nato quasi per caso dal mettere il pane carasau sotto la carne cotta arrosto, questa accortezza permetteva al pane di assorbirne i succhi che lentamente gocciolavano per questo il nome Guttiau; adesso è fortemente inserito nelle eccellenze culinarie della Sardegna.
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